?????? 紅薯是膳食纖維，吃它可以潤腸通便，不過紅薯雖好但也要留心幾件事。常吃它的人群要注意了，這樣高營養(yǎng)的食物，平時有哪些食用禁忌呢？接下來就跟小編一起來看看吧！

?????? 吃紅薯別忘減主食

?????? 紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當，吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建議吃100~200克即可。

?????? 空腹吃紅薯要謹慎

?????? 腸胃功能比較弱的人，空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。最好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

?????? 吃紅薯找好配餐

?????? 單吃紅薯缺少蛋白質和脂質，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點豬肉，可促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收；還可以搭配一些咸味菜肴，既調節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。

?????? 紅薯熬粥?不腹脹

?????? 熬紅薯粥

?????? 擔心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。

?????? 蒸煮紅薯

?????? 先將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，減少腹脹。

?????? 烤紅薯

?????? 可用微波爐或烤箱來自制烤紅薯，這樣比外面買的更安全?？炯t薯糖含量更高，吃著更甜美。而且碳水化合物在120℃以上時會產生芳香物質，蒸煮溫度達不到。