寒夜漫漫

煮一鍋消寒臘八粥

溫暖你我臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，

即農(nóng)歷十二月初八，

古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，

也有喝臘八粥的習(xí)俗。

相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，

稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。

臘八粥者，用黃米、白米、江米、

小米、菱角米、栗子、紅豇豆、

去皮棗泥等，合水煮熟，

外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、

榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。

——《燕京歲時(shí)記》

? ? ? ??| 臘八由來 |

? ? ? ?臘八節(jié)因臘日而來，是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。

? ? ? ?自上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。

? ? ? ?《祀記·郊特牲》說蠟祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調(diào)和千靈之意。

? ? ? ?先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，后來佛教傳入，把臘八節(jié)定為佛祖成道日。佛祖成道日與臘日融合，在佛教領(lǐng)域被稱為“法寶節(jié)”。南北朝開始才固定在臘月初八。

? ? ? ?據(jù)傳，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀(jì)念而始興“佛成道節(jié)”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節(jié)”，并同樣舉行隆重的儀禮活動。

? ? ? ?| 傳說典故 |

? ? ? ?· 懷念岳飛

? ? ? ?當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

? ? ? ?· 朱元璋故事

? ? ? ?據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。

? ? ? ?后來朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中的特殊日子，他把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 過了臘八就是年。