本網(wǎng)訊　民以食為天，食以安為先。如何保障人民群眾“舌尖上的安全”，是一個全民關(guān)注、永不過時，老生常談的話題，也是遂平縣市場監(jiān)督管理部門永不褪色的責(zé)任和義務(wù)。

　　遂平縣市場監(jiān)督管理局自今年3月份成立以來，始終把人民群眾關(guān)心的食品安全問題作為頭等大事來抓，整治學(xué)校食堂、打擊非法食品添加、開展農(nóng)村集體聚餐人員培訓(xùn)、實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶、進(jìn)行餐飲具消毒檢測等。當(dāng)前，該局又把目光盯上了餐飲店后廚臟、亂、差。為解決這類“頑癥”，同時也為了積極配合遂平縣創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城和國家食品安全示范城市，該局對全縣餐飲店開展為期3個月的集中專項(xiàng)整治活動。通過整治活動，徹底改變餐飲單位后廚不衛(wèi)生的狀況，保障全縣人民群眾的飲食安全。

　　該活動開展以來，全縣城區(qū)各餐飲單位積極行動，真抓實(shí)干，不怕天氣炎熱，任勞任怨。清油污、沖水道、整庫房、洗地面，各店采取有效方法打掃后廚，做到窗明幾凈、食品安全設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范、使用食材安全衛(wèi)生。

　　灈陽、蓮花湖、車站辦事處、新區(qū)、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)都涌現(xiàn)出了一批行動迅速，措施得力的餐飲示范單位（具體見下表）；另有一些單位無正當(dāng)理由造成遲緩或通過關(guān)門歇業(yè)等逃避整治，縣市場監(jiān)管局將依法采取有效措施加強(qiáng)監(jiān)管，并通過新媒體等予以曝光。"

　　下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展城區(qū)餐飲店整治，并將此項(xiàng)活動延伸到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位，集中力量、扎實(shí)開展整治活動。針對在全縣開展餐飲等食品安全整治活動，該局黨組書記、局長劉戈說，“食品安全無小事，開展各項(xiàng)食品安全整治，就是為了提高人民群眾的獲得感、幸福感。遂平縣市場監(jiān)督管理局將一如既往的履行自己的法定職責(zé)，努力做好人民群眾的健康衛(wèi)士?！?/p>