? ? ? ?本網(wǎng)訊? 為切實(shí)加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲食品安全工作，消除餐飲食品安全隱患，保障假期游客飲食安全，近日，遂平縣市場監(jiān)督管理局抽調(diào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法人員40余人，出動(dòng)11輛執(zhí)法車輛，對嵖岈山景區(qū)周邊60余家餐飲單位進(jìn)行集中整治。

? ? ? ? 此次整治覆蓋全部餐飲單位，整治重點(diǎn)是經(jīng)營場所“臟、亂、差”，餐飲具未經(jīng)消毒或者是消毒不合格，整治的目標(biāo)是達(dá)到店內(nèi)外環(huán)境整潔、操作間干凈衛(wèi)生、餐飲具消毒合格和食品原料符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

? ? ? ?執(zhí)法人員冒著高溫酷暑，逐一深入到各餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查，重點(diǎn)對持證情況、食品原料采購貯存、餐飲具消毒、索證索票及從業(yè)人員健康證等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對存在的防鼠、防蠅、防塵設(shè)施不完善和開展搬家式大掃除等問題督促其整改。此次檢查共檢查餐飲店65家，對經(jīng)營場所衛(wèi)生“臟、亂、差”的和餐飲具未按規(guī)定消毒的餐飲店，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求餐飲店負(fù)責(zé)人立即整改。

? ? ? ?據(jù)了解，本次餐飲店專項(xiàng)整治活動(dòng)持續(xù)到9月底，遂平縣市場監(jiān)督管理局將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，緊緊圍繞著餐飲店的難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題，通過專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，監(jiān)督檢查與嚴(yán)管重罰相結(jié)合，始終保持對餐飲店的嚴(yán)格監(jiān)管，保障人民群眾 “舌尖上的安全”。