? ? ? ? 本網(wǎng)訊 （記者：周俊生? 通訊員：鄧玉娟）為檢驗、驗收全縣中小學、幼兒園暑假期間學校食堂的升級改造成果，落實學校食堂“四件事”，推進4D、6S規(guī)范化管理，8月29日上午，由遂平縣市場監(jiān)管局與教育局牽頭，在遂平一高六樓會議室組織召開全縣學校食堂大提升、大整改現(xiàn)場觀摩會，全縣各學校食堂分管副校長（園長）、托管公司經(jīng)理、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長、一高學校食堂全體從業(yè)人員等350人參加了會議。

? ? ? ? 會上，遂平一高校領導和餐廳經(jīng)理分別對學校食堂食品安全管理和食堂改造提升作了經(jīng)驗介紹。

? ? ? ?遂平市場監(jiān)督管理局黨組成員、食品藥品安全總監(jiān)李剛就當前食品安全形式進行分析，對學校食堂4D、6S管理工作進行再安排、再要求。?

? ? ? ?遂平縣教育局副局長王燁對全縣學校食堂工作進行部署。

? ? ? ?會議指出：學校食堂的食品安全是開學工作的重中之重，全縣各學校負責人要高度重視，認清當前食品安全形勢，全面落實食品安全第一責任人的責任，全力推行4D、6S管理模式，要把學校食堂打造成全縣監(jiān)管最嚴格、飲食最安全的地方，助推駐馬店市國家食品安全示范城市和我縣省級食品安全縣創(chuàng)建工作。

? ? ? 會議要求，要在開學前對學校食堂食品安全工作進行全面檢查，排查風險隱患，全面落實《食品安全法》的有關規(guī)定，守住食品安全底線，絕不允許學校食堂出現(xiàn)食品安全問題。嚴格落實食品安全校長負責制，作為食品安全第一責任人，校長要親自領導、親自部署、親自督查，把任務扛起來，把責任擔起來，把要求夯下去；要建立人防、物防、技防相結合的“三防”保障措施，建好用好教育局和市場監(jiān)督管理局聯(lián)合開展建設的學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程平臺，要全力推廣應用“4D、6S”食堂管理模式，真正把學校食堂管理水平提高到一個新的檔次。對不重視食品安全、不認真履行學校安全管理責任、主體責任，疏于管理、玩忽職守，導致發(fā)生食品安全事故的，將嚴肅追究問責。

? ? ? ?要認真落實工作安排部署，全面落實“四件事”，扎實細致深入地貫徹落實好學校食品安全工作，進一步加大工作力度，認真履行工作職責，全力保障廣大師生身體健康和生命安全，全力維護學校正常的教學秩序，為我縣教育改革、教育事業(yè)發(fā)展做出新的更大貢獻。

? ? ? ?會后，全體參會人員對改造升級后的遂平縣第一高級中學食堂進行了現(xiàn)場觀摩。