中新網(wǎng)6月5日電(生活頻道 史聰聰) 今年高考將于6月7、8日進(jìn)行，臨近高考，一些家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備大量補(bǔ)品。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，想在考前給孩子大補(bǔ)提高記憶力，多是家長(zhǎng)在尋求精神安慰。考生在考試期間最好的飲食方式就是不改變，按照以前的飲食習(xí)慣正常飲食，家長(zhǎng)不要增加孩子的壓力。

　　高考補(bǔ)品熱賣(mài)稱提高記憶 專(zhuān)家：不建議考試前突擊進(jìn)補(bǔ)

　　進(jìn)入考試季各類(lèi)高考保健品開(kāi)始熱賣(mài)。盡管名稱不一產(chǎn)地不同，但這些保健品宣傳的功能大同小異，都號(hào)稱能讓學(xué)生補(bǔ)腦、提高記憶力、提高免疫力、緩解視疲勞，魚(yú)油、維生素A和蛋白粉則是店家為考生主推的幾款產(chǎn)品。

　　范志紅表示，青少年正處于旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育當(dāng)中，不像中老年人那樣需要補(bǔ)氣之類(lèi)的補(bǔ)品。如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)，補(bǔ)錯(cuò)了反而引起麻煩。吃各種所謂的益智營(yíng)養(yǎng)品，都不會(huì)對(duì)智商有什么明顯影響，因?yàn)榇竽X神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)在幼年完成了發(fā)育，以后的主要問(wèn)題是如何開(kāi)發(fā)利用。“只要基本營(yíng)養(yǎng)需求能夠滿足，大腦能量供應(yīng)充足，就能發(fā)揮智力水平。在很大程度上，吃這些營(yíng)養(yǎng)品是一種精神安慰。”范志紅告訴中新網(wǎng)生活頻道。

　　為給孩子補(bǔ)身體，湖北孝感曾出現(xiàn)高考學(xué)生“吊瓶班”，學(xué)生集體注射氨基酸來(lái)“補(bǔ)”身體。對(duì)于靠打點(diǎn)滴補(bǔ)身體，范志紅認(rèn)為不可取。靜脈輸液風(fēng)險(xiǎn)很大，考生不可采取這種有害無(wú)益的措施。范志紅介紹，由于考試前精神壓力比較大，如果平日飲食不是非常滿意，適當(dāng)服用復(fù)合維生素或400毫克以內(nèi)鈣片是可以考慮的。注意按照推薦劑量來(lái)吃，不要隨意多吃，因?yàn)橛行I(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多攝入反而不利健康。

　　壓力大需要吃清淡簡(jiǎn)單的食物 考前飲食習(xí)慣最好不改變

　　一些家長(zhǎng)認(rèn)為多給孩子吃一些葷菜可以補(bǔ)充能量，讓孩子充分應(yīng)考。對(duì)此，范志紅表示，魚(yú)肉類(lèi)食物太多，對(duì)于精神壓力大、腦力勞動(dòng)負(fù)擔(dān)沉重的人來(lái)說(shuō)，不是什么好事。壓力越大，就越需要吃清淡簡(jiǎn)單的食物。

　　據(jù)了解，在各種食物當(dāng)中，給消化系統(tǒng)帶來(lái)壓力較大的就是富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品。蛋白質(zhì)類(lèi)的食物需要較多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期處理也最復(fù)雜，所以吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來(lái)的壓力都比較大。此外，脂肪多的食物排空慢，需要較多的膽汁來(lái)幫忙，從后期代謝來(lái)說(shuō)，肝臟的負(fù)擔(dān)也比較大。有研究表明，縮膽囊素是促進(jìn)困倦感的一個(gè)因素，而在攝入蛋白質(zhì)和脂肪豐富的食物之后，縮膽囊素的水平會(huì)上升。

　　如果干了一天體力活兒，用大魚(yú)大肉慰勞自己還是可以的；若干了一天腦力活兒，飯后還要繼續(xù)干下去，就不能多吃那些給消化系統(tǒng)帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)的食物。范志紅分析，壓力越大就越需要吃清淡簡(jiǎn)單的食物。盡量降低消化系統(tǒng)對(duì)人體精力和能量的消耗，才能保證飯后不至于昏昏欲睡，腦力效率下降。

　　平日家庭餐桌飲食比較平淡，一些家長(zhǎng)考慮孩子高考時(shí)做些好吃的，給孩子換一下口味。“其實(shí)大可不必。如果平日飲食平淡，考試期間突然做很多不一樣的食品，在無(wú)形中會(huì)加大考生的壓力。”范志紅介紹說(shuō)。家長(zhǎng)只需考慮在食物多樣化方面適當(dāng)改善即可，不要引入平日沒(méi)有吃過(guò)的很多新食物。由于平日沒(méi)吃過(guò)，還可能存在過(guò)敏、不耐受、胃腸不適等問(wèn)題隱患。(中新網(wǎng)生活頻道)