“最早的粽子”古墓葬中的牛骨彩漆竹席 制圖\首席編輯 楊芳芳

　　【編者按】

　　從一座距今2000多年的戰(zhàn)國時期古墓葬中，我們到底能了解多少古人的信息？

　　經(jīng)過20多年的發(fā)展，河南科技考古的研究力量在全國省級考古單位中已處于第一方陣，在實際考古發(fā)掘中，多學(xué)科交叉已經(jīng)成為“標配”。

　　即日起，頂端新聞·河南商報、老家河南新媒體矩陣推出系列策劃“有趣的河南科技考古”，看看考古工作人員是如何利用現(xiàn)代科技分析古代遺存，取得豐富的“潛”信息，再結(jié)合考古學(xué)方法，探索人類歷史的吧！

　　頂端新聞·河南商報記者 張弋/文受訪者供圖

　　信陽市城陽城址八號墓的發(fā)掘研究是近年來多學(xué)科交叉應(yīng)用的顯著成果。

　　這是一座戰(zhàn)國中期信陽一帶的楚國高等級貴族墓，距今已有2000多年，墓主人45歲左右，全身被衣衾覆裹。

　　通過動物考古、植物考古、碳氮同位素分析等手段，河南科技考古人員最大限度地提取墓葬信息，為研究東周時期楚國社會面貌和貴族生活提供了極具價值的材料。

　　吃

　　這里有“最早的粽子”？

　　得益于地下水的封護，該墓葬有著特殊的埋藏條件，考古人員在其中發(fā)現(xiàn)了豐富的植物遺存，例如槲葉、水稻、花椒、栗子等。這些植物遺存揭示了墓主人以水稻為主食，并食用少量黍的飲食習(xí)慣，和如今信陽人的飲食習(xí)慣相差無幾。

　　其中以最早的槲葉糧食包裹最為特殊，有可能為“最早的粽子”。

　　貴族階層真的是“肉食者”？

　　在古文中，“肉食者”既是吃肉的人，也代指大夫以上的貴族階層。事實果真如此嗎？

　　考古人員通過對城陽城址等遺址東周貴族骨骼遺存的穩(wěn)定碳氮同位素分析后得出結(jié)論，南北方貴族都攝入了大量肉，有牛肉、羊肉、豬肉和狗肉，個別貴族還吃魚。但與同時期平民和殉人穩(wěn)定碳氮同位素對比結(jié)果發(fā)現(xiàn)，貴族食肉水平明顯高于其他人，即便吃肉較少的貴族，也高于絕大部分平民。因此文獻中對貴族以“肉食者”相稱，確實從一個方面反映了當時貴族的食譜特征。

　　此外，這些動物遺骸上沒有發(fā)現(xiàn)剔肉痕跡，只有整體切割時造成的砍痕，推測下葬的時候這些骨頭是帶肉的。

　　用

　　2000多年前的彩漆竹席長啥樣？

　　說起竹席，相信大家都不陌生，夏日炎炎，沒有什么比躺在涼席上更得勁兒了。

　　在城陽城址八號墓，考古人員在南側(cè)室發(fā)掘了一件彩漆竹席，它編制精細，花紋優(yōu)美，色澤艷麗。最難得的是，其長度都在2米以上，保存較為完整，具有極高的價值。

　　但令人遺憾的是，由于長期浸泡在水中，竹胎呈高飽水態(tài)，表面漆膜存在開裂現(xiàn)象，保存程度較差。加之盜墓等人為因素影響，竹席出土?xí)r團在一起，和稀泥混雜，難以提取。

　　為了完整地提取這件竹席，考古人員采用了液氮冷凍提取法，其原理就是通過液態(tài)氮實現(xiàn)急速降溫，使高濕環(huán)境下的文物與周圍介質(zhì)迅速固結(jié)，形成具有一定程度的整體，從而使文物更易提取。值得一提的是，此前還沒有關(guān)于采用液氮冷凍法提取較大型的脆弱竹木質(zhì)文物的報道。

　　具體操作方法為，首先使用保護劑對竹席進行預(yù)處理，再使用大型竹簽插入竹席與墓室底部之間，將竹席同墓室底部之間的聯(lián)系斷開，最后多次施加液氮凍結(jié)竹席，實現(xiàn)竹席和墓室底部的脫離。

　　提取后的彩漆竹席，外觀沒有明顯變化，理化性能保持良好，也便于后期實驗室處理。據(jù)介紹，液氮冷凍提取法安全、環(huán)保、簡易、高效，解決了傳統(tǒng)化學(xué)加固提取的難題，是對考古現(xiàn)場脆弱文物提取理念與實踐的創(chuàng)新。

最為特殊，有可能為“最早的粽子”。

　　貴族階層真的是“肉食者”？

　　在古文中，“肉食者”既是吃肉的人，也代指大夫以上的貴族階層。事實果真如此嗎？

　　考古人員通過對城陽城址等遺址東周貴族骨骼遺存的穩(wěn)定碳氮同位素分析后得出結(jié)論，南北方貴族都攝入了大量肉，有牛肉、羊肉、豬肉和狗肉，個別貴族還吃魚。但與同時期平民和殉人穩(wěn)定碳氮同位素對比結(jié)果發(fā)現(xiàn)，貴族食肉水平明顯高于其他人，即便吃肉較少的貴族，也高于絕大部分平民。因此文獻中對貴族以“肉食者”相稱，確實從一個方面反映了當時貴族的食譜特征。

　　此外，這些動物遺骸上沒有發(fā)現(xiàn)剔肉痕跡，只有整體切割時造成的砍痕，推測下葬的時候這些骨頭是帶肉的。

　　用

　　2000多年前的彩漆竹席長啥樣？

　　說起竹席，相信大家都不陌生，夏日炎炎，沒有什么比躺在涼席上更得勁兒了。

　　在城陽城址八號墓，考古人員在南側(cè)室發(fā)掘了一件彩漆竹席，它編制精細，花紋優(yōu)美，色澤艷麗。最難得的是，其長度都在2米以上，保存較為完整，具有極高的價值。

　　但令人遺憾的是，由于長期浸泡在水中，竹胎呈高飽水態(tài)，表面漆膜存在開裂現(xiàn)象，保存程度較差。加之盜墓等人為因素影響，竹席出土?xí)r團在一起，和稀泥混雜，難以提取。

　　為了完整地提取這件竹席，考古人員采用了液氮冷凍提取法，其原理就是通過液態(tài)氮實現(xiàn)急速降溫，使高濕環(huán)境下的文物與周圍介質(zhì)迅速固結(jié)，形成具有一定程度的整體，從而使文物更易提取。值得一提的是，此前還沒有關(guān)于采用液氮冷凍法提取較大型的脆弱竹木質(zhì)文物的報道。

　　具體操作方法為，首先使用保護劑對竹席進行預(yù)處理，再使用大型竹簽插入竹席與墓室底部之間，將竹席同墓室底部之間的聯(lián)系斷開，最后多次施加液氮凍結(jié)竹席，實現(xiàn)竹席和墓室底部的脫離。

　　提取后的彩漆竹席，外觀沒有明顯變化，理化性能保持良好，也便于后期實驗室處理。據(jù)介紹，液氮冷凍提取法安全、環(huán)保、簡易、高效，解決了傳統(tǒng)化學(xué)加固提取的難題，是對考古現(xiàn)場脆弱文物提取理念與實踐的創(chuàng)新。

來源：頂端新聞·河南商報