為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，增強(qiáng)學(xué)校校長(zhǎng)及食品安全人員的管理意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，1月2日下午，遂平縣灈陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織轄區(qū)學(xué)校到第二幼兒園食堂參觀交流。

在第二幼兒園食品安全員的引領(lǐng)下，各學(xué)校查看了該園食堂各項(xiàng)規(guī)章制度和記錄以及食品安全信息公示，深入了解該園對(duì)學(xué)校食堂食品安全的管理模式。參觀過(guò)程中，大家走進(jìn)該校食堂操作間、食品儲(chǔ)存間、餐具消毒間等重點(diǎn)區(qū)域。詳細(xì)了解食堂設(shè)施設(shè)備、食品加工流程、食品留樣、餐具消毒及日管控、周排查、月調(diào)度等方面的做法和經(jīng)驗(yàn)。

交流座談會(huì)上，各學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全員結(jié)合自身工作實(shí)際，就觀摩學(xué)習(xí)的收獲與體會(huì)進(jìn)行了交流發(fā)言，并針對(duì)當(dāng)前學(xué)校食品安全管理工作中存在的問(wèn)題展開(kāi)討論，共同探討解決方案。灈陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)與會(huì)人員強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全的重要性，要求各學(xué)校以此次觀摩學(xué)習(xí)為契機(jī)，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，找差距、補(bǔ)短板，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，嚴(yán)格把控各個(gè)環(huán)節(jié)，確保廣大師生飲食安全。

此次參觀學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了各學(xué)校對(duì)食品安全工作的重視與管理力度，有力推動(dòng)了校園食品安全保障工作的持續(xù)提升，確保師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線。