原料:
雞翅中、咖喱粉、生抽、料酒、鹽。
做法:
1、雞翅洗凈,用廚房紙巾沾去水份,兩面各斜切兩刀;
2、均勻的抹一層咖喱粉,加入生抽,料酒,鹽,抓勻,腌制3-4小時;
3、鍋燒熱,皮面向下放入雞翅;
4、蓋上鍋蓋,小火,5分鐘;
5、一面煎至金黃,翻面,加蓋鍋蓋,5分鐘;
6、出鍋。
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