原料:
木瓜一個、豬骨半斤、生花生米隨意、姜兩三片、紅棗4、5粒、蠔豉4、5粒。
做法:
1、豬骨洗凈剁塊,燒開一鍋水,焯一下,可去除油脂和臟物;
2、木瓜去皮切塊,和花生米、姜片、蠔豉、紅棗和焯過的豬骨,一起放入大鍋內(nèi);
3、加足夠量的水,大火煮滾,轉(zhuǎn)小火煲1.5個小時,最后加鹽調(diào)味即可。
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