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        海帶湯

        編輯:ntqftdh 時(shí)間:7/31/2015 10:47:12 PM 瀏覽:40256

        原料:韓國海帶、雞腿(牛肉、雞胸肉都可以)、蔥白少許

        調(diào)料:食用油、鹽、大喜大牛肉粉(或雞精)

        做法:

        ?。?將適量海帶放入空碗中,用涼水浸泡(10分鐘就泡開了),雞腿洗凈備用;

        ?。?蔥白斜切少許,將泡開的海帶洗凈,切段;

        ?。?湯鍋?zhàn)鰺?,放入少許油,中火,放入蔥炒香后,加入切好的海帶翻炒約2分鐘;

        ?。?放入適量水,沒過海帶為宜,將雞腿放入;

         5.蓋上鍋蓋,煮約15-20分鐘,放入牛肉粉(或雞精)、鹽調(diào)味,完成。

        ** 制作關(guān)鍵 ** 

        1.海帶一定要選用韓國專用做湯的海帶,因?yàn)闇煤芗?xì)滑,口感很好;

        2.如果不喜歡雞肉,可以換成牛肉、貝殼類的海鮮味道都很好。