記者李嵐 文圖

核心提示 8月11日下午，家住鞏義市涉村鎮(zhèn)羊角溝村的農(nóng)民馬洪行和妻子曹鮮玲，到村后的嵩山上采藥時，發(fā)現(xiàn)雨后的山坡上長出許多蘑菇。夫妻倆順便采摘了一些，帶回家中。第二天早上，他們將蘑菇用開水焯了一下，用油炒著吃。不料，當天下午，一家四口開始嘔吐不止，晚上11點被村民送進醫(yī)院后，一家人已經(jīng)昏迷不醒。昨天上午，記者到醫(yī)院采訪時獲悉，經(jīng)過醫(yī)院全力搶救，目前4人仍未脫離生命危險，靠透析維持生命。

吃了從山上采回的蘑菇一家人嘔吐不止

因家住山區(qū)，一家4口人只有5分口糧地，兩個孩子都在上學，47歲的馬洪行為了掙錢養(yǎng)家，常和妻子到村后的嵩山上采集中藥。

“我們村的后山上，生長著很多的野生連翹。在8月中旬就能采摘到一些早熟的果實?！?月16日上午10時，馬洪行所在的涉村鎮(zhèn)羊角溝村委會林主任告訴記者，8月11日下午，馬洪行夫婦在采摘連翹時，發(fā)現(xiàn)雨后的山里，長出了許多小蘑菇，就順手采了一些帶回家。沒想到，這些蘑菇險些要了一家人的性命。

“我們采摘的蘑菇大約有3斤左右，11日晚上下山回家時，女兒已經(jīng)做好了飯，我們就把蘑菇放到第二天早上才炒炒吃了。”昨天中午12點，在重癥監(jiān)護室接受搶救的馬洪行，吃力地向記者表示，由于蘑菇的味道鮮美，他和妻子、兒子吃了很多，女兒因食欲不佳，吃的較少。

“從小到大一直住在山區(qū)，我們經(jīng)常到山上采蘑菇吃，怕認不準哪些蘑菇有毒，哪些沒毒，我們一般都不采顏色較深、鮮艷或帶有斑紋的蘑菇，只撿那些白色的蘑菇采。”馬洪行說，當天他們采的蘑菇大約有3斤。第二天早上炒了2斤左右。吃罷早飯，一家人并沒感到不適。中午回家做面條時，他又把早上炒好吃剩的蘑菇，倒進面條里吃了。下午4時許，他開始劇烈嘔吐。緊接著，他的妻子、兒子、女兒也開始嘔吐起來。

“一開始，我們都沒當回事，以為忍忍就好了。可后來越吐越厲害，兩個孩子肚子疼得在床上打滾。一直拖到晚上10點多，一家人實在忍受不住了，才打電話叫村里人過來幫忙?！睋?jù)馬洪行介紹，當天晚上11點，村里人把他們一家送到了鄉(xiāng)衛(wèi)生院，衛(wèi)生院的醫(yī)生懷疑他們誤食毒蘑菇中毒，讓村里人趕緊送他們到鞏義市人民醫(yī)院進行搶救。

為救他們一家，大家已經(jīng)湊了14萬余元

馬洪行一家誤食毒蘑菇中毒的消息，很快在村里傳開。為了挽救他們一家四口的生命，村民們主動湊錢送往醫(yī)院。與此同時，馬洪行的親戚朋友，也紛紛湊錢給他們治病。四天的時間，4個人先后花費了14萬余元的醫(yī)藥費，這些錢，都是大家湊的。

“醫(yī)生說，馬洪行一家目前還沒有脫離危險，需要繼續(xù)透析維持生命。后續(xù)治療需要1個月的時間，隔幾天就要透析一次，每個人透析所需的費用一次需要5000元至8000元，總體下來，需要近百萬元?！毖蚪菧洗宕逦牧种魅握f，為了挽救馬洪行一家，村里人和親戚朋友都拿出了家中的積蓄，可仍杯水車薪。他希望社會的愛心人士，能伸出援手，把這一家人從死神手中奪回來。

“小兒子該上初三了，8月13日學校開學，卻因吃了毒蘑菇，到現(xiàn)在還沒清醒過來。女兒是鄭州大學的，暑假過后該上大四了，真希望她能在開學前把病治好。”馬洪行流著眼淚說，因為家里窮，除了5分地外，再無其他經(jīng)濟來源，為了掙錢讓兩個孩子完成學業(yè)，他和妻子經(jīng)常上山采中藥和蘑菇，沒想到因缺乏識別蘑菇的常識，險些要了全家的性命。

“我現(xiàn)在連拿筷子的力氣都沒有，更別說下床到外面籌錢了。兩個孩子還小，求好心人幫幫他們吧！”馬洪行說，一家人能撐到現(xiàn)在，多虧村里人和親戚的無私援助。由于每天要花費高昂的醫(yī)藥費，鄉(xiāng)親如今很難再籌到錢，他們一家面臨停藥治療。

據(jù)鞏義市人民醫(yī)院腫瘤血液科主任孟秋麗介紹，8月12日夜里11點多，馬洪行一家四口被送進該院時，出現(xiàn)急性腎功能衰竭，不能排尿排便，病情十分危重。在急診室搶救了一夜后，第二天轉入該科的重癥監(jiān)護室。當時，4人的肝腎功能都出現(xiàn)衰竭，生命垂危。經(jīng)過連續(xù)四天的搶救和透析，4人的病情雖有好轉，但仍未度過危險期。

醫(yī)生說，有些毒蘑菇靠肉眼很難辨別，一般人很容易誤食。因此不要盲目到山野中采摘蘑菇食用，以免“嘗鮮”變成“服毒”。

(大河網(wǎng)-大河報)

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毒蘑菇的識別方法

初采集野生食用菌者最好相約一位會識別毒菌的伙伴同行，有把握可食的就采，不認得的千萬別亂采。如無同行者，對形狀奇特、顏色鮮艷、菌蓋上同時生有菌環(huán)或菌托、菌蓋菌柄不生蛆蟲、鳥不啄、獸不食、無菌香味、口嘗麻辣或極苦、菌體破裂變色、液汁渾濁有異味、生長污穢潮濕陰黑地帶及與大蒜、蔥、大米、銀器、燈芯草共煮變?yōu)鹾谡?，一般都是有毒菌，應該予以高度警惕。凡采菌，馬桑等有毒植物的周圍及樹下樹干上生長的均不可采，特別是馬桑樹蔸下，即便是無毒菌，也可能含有馬桑堿有毒物質，食后極易引起中毒。在農(nóng)田周圍、果林及進行過病蟲害防治的樹林，采菌也應注意，防止殘存農(nóng)藥污染食用菌中毒。

1、生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上；有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。

2、顏色：有毒蘑菇菌蓋顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色；而無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。

3、形狀：無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無環(huán)，菌柄多無菌環(huán)；有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌柄上有菌環(huán)、菌托，菌柄細長或粗長，易折斷。

4、分泌物，將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。

5、氣味：無毒蘑菇有特殊香味；有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。

6、測試：在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。

7、煮試：在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草，些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。

8、化學鑒別：取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。

9、對照法：借助地產(chǎn)彩色蘑菇圖冊，逐一辨認食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。

食用野蘑菇后如有任何不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀，應立刻到醫(yī)院診治。需要購買，請盡量到有證照的大型超市、商場，切勿購買無牌商販出售的蘑菇。無論哪一類型的毒蘑菇中毒，都應及早處理，同時盡快與有關醫(yī)院與衛(wèi)生防疫部門有關人員取得聯(lián)系，以便在醫(yī)護人員的指導下進行進一步的治療。如有可能，最好能保留或重新