“信陽(yáng)毛尖”成為信陽(yáng)人的自豪:它既是信陽(yáng)人奉獻(xiàn)給世人的“珍品”,更是不少信陽(yáng)人賴(lài)以生存、發(fā)展的根基所在。“信陽(yáng)毛尖”這個(gè)品牌值得每一個(gè)信陽(yáng)人悉心呵護(hù)。然而真正的信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)還未冒芽,山寨“信陽(yáng)毛尖”已悄然上市。然而日前,一些網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)早已打出“信陽(yáng)毛尖2015年新茶 早春茶明前茶葉綠茶極品 全嫩芽特級(jí)特價(jià)包郵”，讓以假亂真，蒙騙消費(fèi)者。

    3月16日,記者打開(kāi)淘寶商城,在搜索一欄中輸入“信陽(yáng)毛尖 2015年 明前茶”后,發(fā)現(xiàn)在淘寶上某些商店,半斤裝的“信陽(yáng)毛尖明前茶”竟然才賣(mài)100多塊錢(qián),記者看了一下這個(gè)商品的銷(xiāo)量還不錯(cuò),一個(gè)月賣(mài)了200多件。而且有不少評(píng)價(jià)還不錯(cuò),認(rèn)為不錯(cuò),是正宗信陽(yáng)毛尖明前茶之類(lèi)……但是一看店家的地址,記者詫異了,店內(nèi)地址居然是湖北省的。

　　據(jù)了解,現(xiàn)在采茶的人工成本高,現(xiàn)在在信陽(yáng),一個(gè)一般的采茶工一天工資少說(shuō)也得100元,而這一個(gè)一般的采茶工一天才能采幾斤鮮葉,而這些鮮葉卻不能炒一斤干茶出來(lái),再加上炒茶的成本以及種茶、管理的成本,以2014年信陽(yáng)毛尖明前茶為例,成本就需要400左右。這些明前茶一斤賣(mài)500左右,除去一些包裝、運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用,茶農(nóng)也沒(méi)有賺多少錢(qián)。所以一二百左右的明前茶是不可能的。這也請(qǐng)廣大的信陽(yáng)毛尖愛(ài)好者注意,以免花錢(qián)買(mǎi)的卻不是自己想要的茶葉。

　　在辨別真?zhèn)涡抨?yáng)毛尖之前,很多人都有些判斷失誤。目前市場(chǎng)上有一部分外地茶是由信陽(yáng)本地炒茶師按照信陽(yáng)茶的加工炒制技藝炒制而成,將外地茶與信陽(yáng)本地茶按照不等比例相互摻雜拼配,常見(jiàn)的摻配比例有9:1與5:5。在這些比例下的兩摻茶葉,不要說(shuō)一般的茶友難以辨別,就連信陽(yáng)一些炒茶師一時(shí)也難以區(qū)分,這種拼配茶在市場(chǎng)也占有一定份額,而在一些購(gòu)物網(wǎng)站上,一兩百之間的所謂明前茶更是屢見(jiàn)不鮮。

　　信陽(yáng)位于北緯32度區(qū)間,既是我國(guó)最北端的產(chǎn)茶區(qū),也是我國(guó)最晚上市的茶葉品種。受產(chǎn)地氣候限制,每年新上市的信陽(yáng)毛尖新茶不會(huì)早于清明節(jié)前面市,而且全部為盒裝茶,消費(fèi)者若在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)早于清明的散裝信陽(yáng)毛尖,最好謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。