戶大姐品牌土豆主題創(chuàng)意餐廳照片

　　大河網(wǎng)訊（記者 尚國傲 實習(xí)生 靳勝男）從濮陽市清豐縣城一個只有兩張半桌子的小店，到如今遍布全國30個省市、擁有500多家門店的餐飲企業(yè)，“戶大姐”品牌創(chuàng)始人戶翠玲還不滿足。12月6日，她帶著團隊在鄭州宣布，稱要開首個土豆主題創(chuàng)意餐廳，還準(zhǔn)備在三四年后登陸新三板。

　　 20年前，濮陽的戶翠玲在清豐縣城租下一間不到4平方米的小店，掛起了“戶大姐土豆粉”的招牌。如今，“戶大姐土豆粉”已經(jīng)發(fā)展成為遍布全國30 個省、市自治區(qū)，擁有近500家連鎖店面的知名餐飲品牌。在這期間，“戶大姐土豆粉”先后榮獲了“全國綠色消費餐飲名牌”、“中華名小吃”、“中華老字號”等榮譽。

　　 “我們將借土豆納入國家主糧戰(zhàn)略為契機，整合優(yōu)質(zhì)資源，做大做強土豆主題創(chuàng)意餐廳；同時，結(jié)合‘雙創(chuàng)時代’的發(fā)展大勢，幫助和帶領(lǐng)更多的創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)財富夢想。”12月6日，戶大姐土豆主題創(chuàng)意餐廳新聞發(fā)布會上，戶大姐品牌創(chuàng)始人、鄭州正味餐飲管理咨詢有限公司董事長戶翠玲在致辭中介紹了土豆主題創(chuàng)意餐廳的定位和特色，以及未來幾年的發(fā)展規(guī)劃。

　　 戶翠玲說，為了做好土豆主題餐廳的規(guī)劃，她帶著公司以“80后”、“90后”為主的創(chuàng)意團隊，到全國60多家餐飲企業(yè)觀摩調(diào)研，最終確定了“戶大姐”土豆主題創(chuàng)意餐廳的定位、風(fēng)格、餐品等。

　　 “我們的客戶群體主要是‘80后’和‘90后’，所以在店面設(shè)計上，更多體現(xiàn)時尚元素，除了墻面、地面等采用新潮的裝飾外，我們還開發(fā)了10幾款‘土豆公主’和‘土豆先生’玩偶；在餐品命名上，也充分考慮了年輕顧客的審美，力求做到不落俗套?！睉舸淞嵴f，土豆主題創(chuàng)意餐廳在經(jīng)營過程中，還將發(fā)起新品征名、發(fā)行豆幣和徽章、猜拳贏取吉祥物等活動，目的是讓顧客進店不光是用餐，還要能玩能參與能交朋友，最終買賣雙方把餐廳共同營造成年輕人交流、接待的場所，營造成思想和創(chuàng)意的集散地，甚至營造成“滾床單的前站”。

　　 發(fā)布會上，戶翠玲透露，目前他們公司已經(jīng)開始考慮上市，未來三到四年，“戶大姐土豆粉”有望在新三板掛牌。