? ? ? ?現(xiàn)在的人都流行吃燒烤，大街上看到有賣(mài)烤肉串的，也忍不住買(mǎi)幾串來(lái)嘗嘗?？墒窃诔Ｊ煊形?歲男童險(xiǎn)些送命，就是因?yàn)槌粤私诸^上常見(jiàn)的里脊肉串！

? ? ? ? 最近，常熟一個(gè)四五歲的小男孩，突然出現(xiàn)中毒癥狀，嘴唇發(fā)紫四肢無(wú)力，醫(yī)院緊急開(kāi)出了病危通知。

? ? ? ? 醫(yī)院給出結(jié)論，小男孩是亞硝酸鈉中毒，應(yīng)該是吃了含有亞硝酸的食物。原來(lái)小男孩在晚飯后，曾吃了一些炸好的零散肉串，然后就出了問(wèn)題。

? ? ? ?致命的肉串涂了亞硝酸鈉，到底是什么？到底有多毒呢？據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，（亞硝酸鈉）放肉上可以防止它變壞，可保質(zhì)一個(gè)星期。

? ? ? ? 我們準(zhǔn)備了一塊新鮮雞肉，將其一分為二，隨后將其中一塊放入亞硝酸鈉中腌制。倒入少量亞硝酸鈉，并在雞肉上涂抹均勻后，靜止一會(huì)。

? ? ? ?兩小時(shí)后，我們將雞肉清理干凈，放在一起對(duì)比下。能夠看出添加亞硝酸鈉的這塊紋理清晰、顏色明顯偏紅，看起來(lái)更加新鮮誘人。不過(guò)記者在一瓶亞硝酸鈉的包裝上清楚的看到，一個(gè)帶有骷髏的警示標(biāo)記，底下寫(xiě)著“有毒品”。業(yè)內(nèi)人士表示，亞硝酸鈉雖然可以防腐卻也是一種劇毒致癌物。

? ? ? ? 曾經(jīng)就有網(wǎng)友做過(guò)實(shí)驗(yàn)，將一條鮮活的金魚(yú)，放入含有少量亞硝酸鈉的溶液中。結(jié)果金魚(yú)在入水后，進(jìn)行了激烈的掙扎，幾秒后就浮在了水面上，亞硝酸鈉的危害可見(jiàn)一斑。